El Ayuntamiento de Cuenca retoma las rutas Cuenca OneEarth, que tanto éxito de participación obtuvieron en su primera edición, como alternativa de ocio sostenible y aunando naturaleza, cultura y gastronomía. Lo hacen bajo el paraguas del Plan de Sostenibilidad Turística en el marco de la Capital Española de la Gastronomía.
Serán un total de siete rutas bajo el lema ‘La sostenibilidad de la tradición. Cuenca etnográfica, cultura y naturaleza’, que son totalmente gratuitas aunque sí se requiere inscripción previa, que se celebrarán hasta el 11 de junio y que incluirán a su finalización un detalle gastronómico.
La iniciativa arranca este domingo 30 de abril y el formulario de inscripción quedará abierto este jueves 27 de abril a las 10,00 horas. Toda la información sobre las actividades de Cuenca OneEarth y el formulario de reserva pueden consultarse en la página web de Savia Ecoturismo (www.saviaecoturismo.es).
La Ruta Cuenca OneEarth consiste en un itinerario semicircular que tiene una longitud total de 2,76 km. El recorrido discurre por el entorno de las hoces de los ríos Júcar y Huécar, con salida en los arcos del Ayuntamiento, junto a la Plaza Mayor, a las 10,00 horas y final en la junta de los ríos, en la desembocadura del río Huécar, a las 13,00 horas. A lo largo de este recorrido se establecen diferentes paradas explicativas para conocer el valioso patrimonio natural y etnográfico de la ciudad de Cuenca.
Al finalizar la ruta los participantes recibirán un detalle gastronómico con motivo de la Capitalidad Española de la Gastronomía, que se compone de varios productos conquenses artesanales y saludables, para favorecer así el acercamiento al producto local y fomentar el consumo de productos de proximidad.
Dicha actividad sigue la directriz de la ruta autoguiada Cuenca OneEarth, fruto de una actuación previa y disponible en formato digital en www.visitacuenca.es, con el fin de consolidarla y favorecer su difusión como una forma de acercamiento de conquenses y turistas al rico patrimonio natural y etnográfico de las hoces de los ríos Júcar y Huécar a su paso por la ciudad.
Cabe recordar que el Plan de Sostenibilidad Turística de Cuenca 2021-2023 está financiado por la Secretaría de Estado de Turismo del Ministerio de Industria, Comercio y Turismo; la Consejería de Economía, Empresas y Empleo de la Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha; y el Ayuntamiento de Cuenca.